さやえんどう

さやえんどう（莢豌豆）とは、以下のものを指す言葉である。

1. エンドウマメの莢がまだ若く柔らかいもの。この記事で解説する。
2. ゲーム実況動画の実況主ハヤミネの妹。

概要

エンドウマメは豆（種子）を食用とするが、さやえんどうは未熟のエンドウマメの莢を茹でたり炒めたりして食べる。
また、きぬさやは特に莢が柔らかくなるよう栽培されたものである。同様に莢が食べられるものにスナップエンドウがあるが、これは莢も豆も食べられる品種でありエンドウマメとは別物である。

関連動画

関連商品

関連項目

• 食材の一覧
• エンドウマメ